2012年1月6日金曜日

尾道初市、築地の初セリ

我々尾道の浜問屋問屋は、新年の風物詩となった恒例の「初市」を住吉浜で朝の9時から開き、辰年にちなんで登り龍の勢いで景気のいいセリを行いました。いつもよりマスコミも多く、復興の年にふさわしいスタートだったと思います。

夕方、新年総会が西山別館で催されましたが、東京の築地の話題で盛り上がりました。

同じセリでも築地では、大間のマグロに1匹5649万円の史上最高値が付いたそうです。
桁の間違いではありませんよ。269キロですから、1キロあたり21万円の超、超高値です。
競り落としたのは東京などで、すし店「すしざんまい」を展開する喜代村。木村清社長は「一番のマグロを手に入れ、海外ではなく日本の皆さんに食べてもらいたかった」と話し、このマグロのにぎりすし1個を128〜398円(消費税抜き)の通常価格で提供するそうです。
さらにこんな情報も、
ーー築地の仲買から朝7時に連絡がありました。269kgのうち可食部分は約200kgだそうです。だから実際のkg単価は約28万円。寿司一貫で約10gとして原価2800円。大トロ、中トロになると1万円超える寿司になるそうです。実際落札したお店では通常価格で食べられるとのこと。ものすごい大盤振る舞い!

江戸っ子ってのはぁ、やるもんですねぇ!!
震災で沈みがちな雰囲気を一気に吹き飛ばそうってな心意気でしょうね。
やるもんだねぇ・・・

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